Abgeschickt von Constantin am 11 Maerz, 2008 um 12:58:53:
Antwort auf: Espresso von Sandra am 10 Maerz, 2008 um 23:31:17:
Hallo Sandra,
ich würde Mal sagen wenig, oder etwas mehr.
Es gibt dieses alte Modell von Krupps, die Espresso Novo Plus 964. Man bekommt sie bei Ebay für ca. 30 Eur. Meine erste Maschine. Diese Art von Kleinmaschine ist heute schwer zu bekommen, weil heute viel Plastik in den Maschinen verbaut wird.
Außerdem haben die oft Crema-Hilf-Funktionen, die einem vorgaukeln, einen gute Crema zu erzeugen. Das erkennt man daran, das die Crema aussieht, wie aufgeschäumt und nicht richtig fein wird, mit schöner Marmorierung.
Ansonsten würde ich für echten Espressogeschmack wie im italienischen Café immer eine Zweikreislauf-Maschine mit Faema-Brühgruppe empfehlen. Davon gibt es diverse. Das Optimum: ECM Technika. Die hast du auch ein Leben lang.
Gruß,
Constantin
ilcaffe.de