Let's talk about... Espresso Espresso in seinen Variationen, mit Milch, Eis, oder einem Schuß Grappa. Espresso. In Italien "Caffè", oder "Solo" genannt. Doppio. Ein doppelter Espresso. Ristretto oder Corto. Starker Espresso mit weniger Wasser zubereitet. Konzentrierte Version des Originals. Doppio Ristretto. Doppelter, stark konzentrierter Espresso. Lungo. Ein "verlägerter" Espresso. Bei der Zubereitung läßt man mehr Wasser durch das Pulver laufen und füllt so eine normale Tasse. Americano Wie Espresso Lungo, bei dem allerdings das Wasser zum Verdünnen separat aufgekocht wird - die gesündere Methode. Corretto, oder Carretto. "Korrigierter" Espresso mit einem guten Schuß Grappa, Cognac, oder Likör. Granita Di Caffè. Espresso auf feingestoßenem Eis, oft mit Sahnehaube. Caffè Freddo. Eisgekühlter Espresso, gesüßt, wird oft im Glas serviert.

Mit Milch oder Sahne... Cappuccino. 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch und 1/3 Cremiger Milchschaum. Oft wird das ganze mit Schokoflocken vollendet. Cappuccino Scuro. "Dunkler" Cappuccino mit weniger Milch. Cappuccino Chiaro. "Klarer" Cappuccino mit mehr Milch. Cappuccino Freddo. Eisgekühlter, gesüßter Cappuccino. Caffè Latte. Milchkaffee auf Espressobasis. Caffè Latte Macchiato. Milchkaffee mit Milchschaum-Haube, oder heiße Milch mit Espresso Tropfen. Caffé Con Leche Ein größerer Caffè Latte. Macchiato. Espresso mit einer kleinen Milchschaumhaube. Espressino. Aus Apulien: Traditionell im kleinen Glas servierter Espresso mit Milchschaumhaube und Kakaopulver oder Schokoladensoße. Espressino freddo. Im kleinen Glas serviert: Crème aus Espresso, Eis und etwas Zucker mit Kakaopulver oder Schokoladensoße. Marocchino. Macchiato mit etwas Kakao Pulver. Mochaccino. Cappuccino mit aufgeschäumter Schoko-Milch, oder Cappuccino mit mehr Milch und Schoko-Sirup. Caffè Con Panna. Espresso Lungo mit etwas Schlagsahne. Caffè Breve. Espresso mit halbentrahmter Milch. Caffè Amaretto Caffè Latte mit Mandelsirup. Caffè Caramel Caffè Latte mit Karamelsirup.

Cappuccino Con Panna. Cappuccino mit Sahnehaube.